De l’art de savoir lancer des Yens
C’est par un froid hivernal, et une fine pluie désagréable, que nous fûmes accueillis sur le sol sacré d’Izumo, l’un des plus anciens et importants site shintoïste nippon, situé dans la région de Shimane. L’occasion pour moi de suivre quelque peu les traces de Lafcadio Hearn sur les légendes mystiques de l’archipel et cultiver un peu plus profondément mes connaissances d’un culte, qui avouons-le, fut jusqu’ici divinement ignoré.
Seulement, à ma grande habitude, j’aurai plutôt fait l’école buissonnière. Et pourtant, tout avait si bien commencé.
Sobaya
Nous avions fait halte peu avant le site, dans un sobaya renommé à l’ambiance chaleureuse, où nous avons pu nous repaitre de nouilles de sarrasin, tempura et autres tsukemono. Une halte délicieusement bienvenue au pays de la gastronomie.
Et bon appétit bien sûr !
Seulement, malgré ce réconfort stomacal de bon aloi, il faut dire que le vent coupant, les 4º extérieurs, ce crachin incessant auront eu la peau de notre envie d’en savoir plus sur les démons, divinités et autres charmes légendaires de la région.
Qui plus est, quand le site est désormais interdit en bonne partie au public, et enlaidi d’une gangue de béton métallique. Izumo semble nous dire que c’était mieux avant. Même le clinquant musée, cherchant à combler ce vide depuis peu, n’arrive qu’a nous faire visiter les lieux au pas de course, snobbant les trop nombreuses “replica” et autres jeux vidéos/attractions pour enfants dissipés.
Sale temps pour les visites…
D’ici à embourber mes mocassins Givenchy sur la plage d’Inasa toute proche, y louper mes photos, et la journée était finie comme on bâcle une visite au cimetière d’un lointain cousin…
Pour se consoler, on aura quand même mangé le plus mauvais ハンバーグ (hamberguu*) du genre, c’est dire du miracle inespéré de trouver enfin un restaurant dégueulasse au pays des étoiles michelin. Comme quoi, tout est possible dans l’ile de “Ge Ge Ge no Kitarou”…
Ge Ge Ge !!!! (Et non pas ku ku ku ! Ostie de calice !)
Sinon encore un ‘nouvel’ exploit à mettre au compte de Clarence: pour terminer cette soirée, j’ai fait promettre à ma femme de prier pour les baleines, paisibles mammifères aquatiques s’il en est, en lui faisant regarder Moby Dick et lui ait fait jurer sur la bible qu’elle militerait désormais pour Greenpeace. Demain, elle me l’a promis, c’est Karaage* de baleine !
* Hamberguu: Spécialité de steak haché, dérivé du “hamburger” américain, et généralement servi avec une sauce demi-glace.
Karaage: Désigne une friture.
…
Moby Dick – Ugass Kutya!
Ooh, coïncidence, j’y suis à nouveau allé faire tour il y a juste un mois. On eut droit à meilleur temps… Il y a également plein de coins très chouette du côté des montagnes d’Unnan… À l’occasion, file-moi l’adresse du mauvais hamburger : ‘faut que je teste ça !
COINCIDENCE AUSSI! JE MESUIS TAPE UNE BALEINE ILYA QUELQUES JOURS｡
Tes photos de bouffe jap, elles ont beau être jolies, moi je sais quel goût ça a!! Beuaaaaaaah!!!
Ceci dit, il y a plein de restaurants “très peu pour moi” au Japon, il suffit de sortir des grandes villes et d’aller dans les moyennes. A la campagne, ça redevient bon. Mais les pseudo-restaurants italo-franco-coréen, ça a la pouvoir de te rendre malade. Tout comme les restaurants de -mauvais- ramen. Autant se verser de l’huile dans le gosier, le résultat est le même.
Je profite donc de cette tribune laissée à ma libre expression pour faire cet aveu:
-Je n’ai jamais autant été malade après le restau qu’au Japon! Et toc!
@ N: Je vais te trouver ca ! Sinon tu collectionnes les mauvaises adresses, ou c’est pour y envoyer une connaissance a qui tu souhaites du mal ?
@ Matsumoto rasta beef tennis club: En meme temps, le Karaage de Baleine, euh, je dis moyen quoi…
Dans le meme registre, je prefere le Fugu.
A moins que tu ne me parles d’autres choses…
@ Flashmarion: Ahhhh serait-ce l’overdose d’izakaya et autres relents de -mauvais- ramen, oden, et autres joyeusetes culinaires a pas trop cher type tempura en carton, karaage facon KFC, sushi en plastique, miso consomme, onigiri du family mart qui te fait dire ca ?
Oui, y’a du vrai, les japonais sont pas mauvais en “industrie alimentaire”.
Mais pour etre plus honnete, je trouve qu’au niveau “francais, italien, coreen, indonesien, indien, et divers (excepte turc et grec, j’ai pas trouve)” et plus loin, leur propre gastronomie, si tu ecremes un minimum, les nippons s’en sortent plutot tres bien, parfois meme mieux que chez nous ! Et pour moins cher. C’est dire. En fait, je crois que je te dirai meme qu’ici, c’est le paradis de la bouffe. En variete, en qualite, etc, ce n’est que superlatifs. Oui, c’est ma fougue genereuse qui parle !
Ou alors, c’est encore et toujours cette satanee histoire de “gouts et de couleurs”.
Ou alors, c’est que tu as l’estomac fragile.
Ou alors, t’es difficile.
Ou alors, de mauvaise foi. Et j’ajouterai chauvine avec ca.
Ou alors, tout simplement, c’est que tu n’as pas de chances, et que tu cumules les sorties dans de mauvais endroits pour etre autant malade.
Mon conseil, une bonne purge chez Mc Donalds, ils viennent de sortir une ignominie que je vais de ce pas essayer: Le Double Quarter Pounder with Cheese.
Clarence, i’m lovin it !
je viens de me prendre un tsunami sur la trombine, j’y serais bien allée à Izumo, pour m’y recueillir, mais pas grave je me contenterai d’une bonne et vieille église catholique…
Lucia in the earth
Chauvine, je ne pense pas. Je me prosterne devant la gastronomie vietnamienne sans avoir l’impression de trahir ma patrie.
Estomac délicat, sans doute combiné aux goûts et aux couleurs!
Les fruits et les légumes goûteux me manquent, que veux-tu…
Eh ben je vois que même les traditions se perdent même au pays du soleil levant ! Au moins ils gardent la main en ce qui concerne la gastronomie heureusement ! Comme quoi le temps joue aussi sur les envies même si on est déterminé à la base ! Tu ne perds pas la main avec ton appareil ! Je n’ose même pas imaginé avec du matos de précision ! Tu donnerais envie à manger à un aveugle eh eh !
Bdiddy, Préfères rester au chaud malgré le beau temps…